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| 世界の国では、どんなものを食べていて、その背景にはどんな歴史がある? 世界26か国の食文化を詳しく紹介する大判絵本。各国2見開きを使って、国の歴史と、食文化の特徴を解説し、代表的な食材や料理、レシピなど、さまざまな食の話題をとりあげる。インドのスパイス、ドイツのソーセージなど、日本でもなじみのある食材のほか、ノルウェーのトルフィスク(干しダラ)、ブラジルのガラナ、エチオピアの主食インジェラなど、日本ではなかなか口にすることのない食べものの情報も満載。ユダヤ教の祭日に食べるイスラエルのお菓子ハマンタッシェンの由来や、アルゼンチンのガウチョの食生活のひみつといった、宗教や文化に関わるトピックも。巻末に食べものに関する年表収録。日本語版監修は「世界の台所探検家」岡根谷実里。 |
| セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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| S1 |
世界の国からいただきます!
(865583)
JAN:9784198655839
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
¥3,800 / 1点
1セット (1点) |
卸価格は会員のみ公開 |
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登録日:2025/8/6
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世界の国では、どんなものを食べていて、その背景にはどんな歴史がある? 世界26か国の食文化を詳しく紹介する大判絵本。各国2見開きを使って、国の歴史と、食文化の特徴を解説し、代表的な食材や料理、レシピなど、さまざまな食の話題をとりあげる。インドのスパイス、ドイツのソーセージなど、日本でもなじみのある食材のほか、ノルウェーのトルフィスク(干しダラ)、ブラジルのガラナ、エチオピアの主食インジェラなど、日本ではなかなか口にすることのない食べものの情報も満載。ユダヤ教の祭日に食べるイスラエルのお菓子ハマンタッシェンの由来や、アルゼンチンのガウチョの食生活のひみつといった、宗教や文化に関わるトピックも。巻末に食べものに関する年表収録。日本語版監修は「世界の台所探検家」岡根谷実里。
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| A3変型 112ページ |
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