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■概要 ヨーロッパとアジアの食文化が交錯する「食と酒の天国」、それがジョージア! 地ビールにワイン、ハーブやスパイスのきいた料理、発祥の地で味わうシュクメルリ… 石畳の旧市街や活気溢れるバザールが点在する国で、地元の人々と乾杯しながら名物料理に舌鼓。どこか懐かしさを感じる食堂と酒場をめぐるフォトエッセイ。 ■目次 第1章 トビリシ 第2章 バトゥミ 第3章 クタイシ 第4章 ジョージア地方部 ■著者紹介 小山 のぶよ(Koyama Nobuyo) 翻訳や執筆活動をしながら旅をし、気に入ったら長く滞在する、自称「居座り系旅人」。カナダ、フランス、ポルトガルでの海外生活後、ポルトガルから日本に向けてユーラシア大陸を陸路で旅する途中に訪れたジョージアに魅了され長期滞在。「自分の足で旅する」をテーマに、ジョージアをはじめコーカサス地域をくまなく旅しながら、各地のローカル食堂に飛び込んでは郷土料理を食べる日常を送る。武器はロシア語とつたないジョージア語。主食はヒンカリ。夢はコーカサス料理居酒屋を出すこと。 Xフォロワー2.9万人(2025年6月時点)。
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| セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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| S1 |
著者:小山 のぶよ
(978-4-86311-455-5)
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
¥2,000 / 1点
1セット (1点) |
卸価格は会員のみ公開 |
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登録日:2025/8/28
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■概要 ヨーロッパとアジアの食文化が交錯する「食と酒の天国」、それがジョージア! 地ビールにワイン、ハーブやスパイスのきいた料理、発祥の地で味わうシュクメルリ… 石畳の旧市街や活気溢れるバザールが点在する国で、地元の人々と乾杯しながら名物料理に舌鼓。どこか懐かしさを感じる食堂と酒場をめぐるフォトエッセイ。 ■目次 第1章 トビリシ 第2章 バトゥミ 第3章 クタイシ 第4章 ジョージア地方部 ■著者紹介 小山 のぶよ(Koyama Nobuyo) 翻訳や執筆活動をしながら旅をし、気に入ったら長く滞在する、自称「居座り系旅人」。カナダ、フランス、ポルトガルでの海外生活後、ポルトガルから日本に向けてユーラシア大陸を陸路で旅する途中に訪れたジョージアに魅了され長期滞在。「自分の足で旅する」をテーマに、ジョージアをはじめコーカサス地域をくまなく旅しながら、各地のローカル食堂に飛び込んでは郷土料理を食べる日常を送る。武器はロシア語とつたないジョージア語。主食はヒンカリ。夢はコーカサス料理居酒屋を出すこと。 Xフォロワー2.9万人(2025年6月時点)。
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| A5判変型 168ページ |
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