丸島醤油 木桶醤油 360ml 四国香川県小豆島産 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
4.5（7件）
商品説明
4.5
実物一致度
4.4
価格・品質
4.3
納品状況
4.3
担当者対応
4.4
在庫精度
4.8
取引条件
販売規制について
| 消費者への直送 | × |
|---|---|
| 仕入れ前の販売 | × |
| 画像転載 | ○ |
| ネット販売 | ○ |
| 代金引換 | × |
送料・決済方法
配送について
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配送業者は商品により異なります。
配送業者の指定は受けかねますのでご了承ください。
■納期が異なる商品の発送について
納期が異なる商品を同時に注文された場合、納期ごとに分けて発送いたします。
発送ごとに送料が発生しますので、まとめての発送をご希望の場合は事前にご連絡ください。
■欠品時の送料負担について
ご注文時の合計金額が送料無料となる金額(税抜)以上にもかかわらず、在庫切れにより送料無料となる金額未満になった場合の送料は弊社で負担いたします。
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送料について
初回限定！
現在、ご購入金額問わず全国送料無料キャンペーン中
※北海道・沖縄・離島を除く
| ご購入金額（税抜） | ||
|---|---|---|
| 30,000円（未満） | 30,000円（以上） | |
| 北海道 | 1,100円 | 無料 |
| 本州 | 990円 | 無料 |
| 四国 | 990円 | 無料 |
| 九州 | 1,100円 | 無料 |
| 沖縄 ・離島 | 2,460円 | 2,460円 |
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- ×（利用不可）
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江戸時代までは主に木桶で仕込まれていた醤油造り。 しかし、時代と共に木桶仕込みによる醸造は減少の一途をたどっており、現在では木桶仕込みの醤油は流通量の1%以下にまで落ち込んだと言われております。 丸島醤油では200本以上の木桶を使用しており、夏にはプチプチと発酵する音も聞こえ、春夏秋冬の自然の流れの中で、日々呼吸をするように美味しい醤油が醸されていきます。 木桶表面に見えているフワフしているものは決して汚れではなく、蔵に住み込んでいる乳酸菌や酵母菌たちで、彼らが頑張って働いてくれています。 原料はシンプルに国産大豆・国産小麦・天日塩のみ。 これらの原料を1-2年かけて醸造させていきます。 じっくり時間と手間をかけて作られた木桶醤油を数滴舐めると、口の中にジュワっと旨味が広がり、醤油の良い香りが鼻から抜けていきます。 醤油の種類はこいくち醤油に分類されますので、煮物からお刺身まで、加熱でも非加熱の料理でも使用できる万能タイプです。 飲食店オーナー・料理長の方へ。国内流通量わずか1%、木桶仕込みの醤油です。 丸島醤油 木桶醤油は、香川県小豆島で国産丸大豆・国産小麦・天日塩を木桶に仕込み、約1年かけてじっくり醸造した本格こいくち醤油です。木桶で造る醤油は国内流通量の1%程度。手間も時間もかかりますが、そこには長い間生き残ってきた確かな美味しさがあります。四百年の醤油造りの伝統を持つ小豆島だからこそ実現できる、本物の味わいです。 【味の特徴】 木桶に棲みつく微生物が生み出す、奥深く複雑な旨みとまろやかな風味が特徴です。ステンレスタンクでは出せない、木桶ならではの味わい。夏にはプチプチと発酵する音が聴こえるほど、桶の中で日々呼吸をするように良質な醤油が育まれています。原材料は国産丸大豆・国産小麦・天日塩のみ。煮物からお刺身まで、加熱・非加熱どちらにも使える万能タイプです。素材の味を引き立てながら、料理に一段上の深みを加えます。少量でも存在感があるため、仕上げにひとまわしするだけで料理の印象が変わります。 【希少性がそのまま付加価値になる】 流通量1%の木桶醤油は、メニューやPOPに「木桶仕込み」「小豆島産」「国産原料100%」と添えるだけで他店との差別化につながります。こだわりのあるお客様への強い訴求力を持ち、SNSでのストーリーづくりにも有効です。「どこの醤油を使っていますか？」と聞かれたとき、胸を張って答えられる一本を選んでください。仕入れ先の質がそのままお店のブランドになる時代です。 【コスト管理しやすい360mlサイズ】 使いきりやすい360mlで鮮度を保ちながら運用できます。特別な一皿やコース料理の仕上げなど、ここぞという場面で使い分けることで、コストを抑えつつ料理の格を引き上げられます。普段使いの醤油と木桶醤油を使い分ける、プロならではの運用がおすすめです。開封後も劣化しにくいサイズ感で、最後まで品質を保てます。 【こんな業態・メニューにおすすめ】 お刺身・煮物・焼き物の仕上げ・特製タレ・コース料理のアクセント・卵かけごはんの専用醤油・鯛茶漬け・冷奴の仕上げなど、素材を活かすメニューで真価を発揮します。和食・割烹・寿司・居酒屋・創作料理など、ワンランク上を目指す厨房にぜひ一本。まずは360mlでお試しください。 |
（軽減税率対象商品）
SD品番：14415338
登録日：2026/2/4
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
|
卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
丸島醤油 木桶醤油 360ml
（-）
JAN：4978326011016
|
12点 |
参考上代
オープンプライス
|
卸価格は会員のみ公開 |
|
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詳細情報
登録日：2026/2/4
- 商品説明
-
江戸時代までは主に木桶で仕込まれていた醤油造り。 しかし、時代と共に木桶仕込みによる醸造は減少の一途をたどっており、現在では木桶仕込みの醤油は流通量の1%以下にまで落ち込んだと言われております。 丸島醤油では200本以上の木桶を使用しており、夏にはプチプチと発酵する音も聞こえ、春夏秋冬の自然の流れの中で、日々呼吸をするように美味しい醤油が醸されていきます。 木桶表面に見えているフワフしているものは決して汚れではなく、蔵に住み込んでいる乳酸菌や酵母菌たちで、彼らが頑張って働いてくれています。 原料はシンプルに国産大豆・国産小麦・天日塩のみ。 これらの原料を1-2年かけて醸造させていきます。 じっくり時間と手間をかけて作られた木桶醤油を数滴舐めると、口の中にジュワっと旨味が広がり、醤油の良い香りが鼻から抜けていきます。 醤油の種類はこいくち醤油に分類されますので、煮物からお刺身まで、加熱でも非加熱の料理でも使用できる万能タイプです。飲食店オーナー・料理長の方へ。国内流通量わずか1%、木桶仕込みの醤油です。丸島醤油 木桶醤油は、香川県小豆島で国産丸大豆・国産小麦・天日塩を木桶に仕込み、約1年かけてじっくり醸造した本格こいくち醤油です。木桶で造る醤油は国内流通量の1%程度。手間も時間もかかりますが、そこには長い間生き残ってきた確かな美味しさがあります。四百年の醤油造りの伝統を持つ小豆島だからこそ実現できる、本物の味わいです。【味の特徴】木桶に棲みつく微生物が生み出す、奥深く複雑な旨みとまろやかな風味が特徴です。ステンレスタンクでは出せない、木桶ならではの味わい。夏にはプチプチと発酵する音が聴こえるほど、桶の中で日々呼吸をするように良質な醤油が育まれています。原材料は国産丸大豆・国産小麦・天日塩のみ。煮物からお刺身まで、加熱・非加熱どちらにも使える万能タイプです。素材の味を引き立てながら、料理に一段上の深みを加えます。少量でも存在感があるため、仕上げにひとまわしするだけで料理の印象が変わります。【希少性がそのまま付加価値になる】流通量1%の木桶醤油は、メニューやPOPに「木桶仕込み」「小豆島産」「国産原料100%」と添えるだけで他店との差別化につながります。こだわりのあるお客様への強い訴求力を持ち、SNSでのストーリーづくりにも有効です。「どこの醤油を使っていますか？」と聞かれたとき、胸を張って答えられる一本を選んでください。仕入れ先の質がそのままお店のブランドになる時代です。【コスト管理しやすい360mlサイズ】使いきりやすい360mlで鮮度を保ちながら運用できます。特別な一皿やコース料理の仕上げなど、ここぞという場面で使い分けることで、コストを抑えつつ料理の格を引き上げられます。普段使いの醤油と木桶醤油を使い分ける、プロならではの運用がおすすめです。開封後も劣化しにくいサイズ感で、最後まで品質を保てます。【こんな業態・メニューにおすすめ】お刺身・煮物・焼き物の仕上げ・特製タレ・コース料理のアクセント・卵かけごはんの専用醤油・鯛茶漬け・冷奴の仕上げなど、素材を活かすメニューで真価を発揮します。和食・割烹・寿司・居酒屋・創作料理など、ワンランク上を目指す厨房にぜひ一本。まずは360mlでお試しください。
- 出荷
- 5営業日以内
- 内容量
- 360ml
- 規格
-
■原材料：大豆(国産)、小麦(国産)、食塩■保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。■賞味期限：製造から730日。期限が1/2以上残っている商品を出荷しております。
- 注意事項
-
商品ジャンル
