インドネシア スマトラ G1 深煎り 500g (豆) 農薬不使用 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
4.6（3件）
商品説明
4.5
実物一致度
4.5
価格・品質
4.4
納品状況
4.5
担当者対応
4.5
在庫精度
5.0
取引条件
販売規制について
| 消費者への直送 | × |
|---|---|
| 仕入れ前の販売 | × |
| 画像転載 |
△ （購入した商品のみ転載可） |
| ネット販売 | × |
| 代金引換 | × |
送料・決済方法
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納期が異なる商品を同時に注文された場合、納期ごとに分けて発送します。
発送ごとに送料を請求いたしますので、まとめて発送をご希望の場合は事前にご連絡ください。
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ご注文時の合計金額が、送料が無料になる金額（税抜）以上にも関わらず、 在庫切れの為に送料が無料になる金額未満になってしまった場合の送料は弊社で負担いたします。
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※沖縄・離島を除く
| ご購入金額（税抜） | ||
|---|---|---|
| 15,400円（未満） | 15,400円（以上） | |
| 北海道 | 1,296円 | 無料 |
| 本州 | 825円 | 無料 |
| 四国 | 825円 | 無料 |
| 九州 | 1,296円 | 無料 |
| 沖縄 ・離島 | 1,595円 | 1,595円 |
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※購入前の画像転載禁止
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インドネシアでは、スマトラ式という特殊精製を行うことで独特な外観とカップ品質が有名ですが、特にリントン地区は組合が少なく流通市場が複雑です。小農家さんの手によって収穫された完熟豆は各農家さんが果肉除去・発酵水洗いし、ミューシレージが除去されたパーチメントを一次乾燥します。この時点で水分値は約40%。この状態は「GABAH(ガバ)」と呼ばれます。 農家さんはGABAHを地域で週に一度開かれる市場に持ち込み、それをコレクターと呼ばれる集買業者が買い取ります。40%と水分値が高いパーチメントの状態で取引されるため、品質の優劣を外観から判断するのが難しく、各農家さんとの信用関係も非常に重要です。 コレクターは、GABAHを自ら脱穀、二次乾燥し(この状態をLABUと呼びます)、ASALANと呼ばれる生豆(水分値13-15%)にし、比重・スクリーン・手選別などの選別を行います。ロット毎に精製し、ASALANの状態を自ら確認することで、各農家さんの品質を把握しています。 ユニークな精選方法のため、一般的にマンデリンは生豆の先が裂けてしまうことがよくあります。裂けた部分から品質劣化が起こる為、できるだけ丁寧に手選別する必要があります。 これがとても大変なのですが、今回のロットは生産者は、とても厳しく選別を行ってくれていてアピアランスもきれい。それが美味しさの秘訣です。 〜果実のような甘みと華やかな香り〜 酸味： ☆☆☆☆☆（ほぼ感じない） 苦み・コク：★★★★★ 【COFFEE DATA】 【生産者】リントン周辺の小農家さん 【生産地域】 インドネシア スマトラ島 【自然条件】 1,100〜1,400m 【サイズ】16up 【乾燥】ウェットハル後、温室で乾燥 【品種】 アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ 【栽培方法】 栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用。 |
初回送料無料
※沖縄・離島を除く
インドネシア スマトラ G1 深煎り 500g (豆) 農薬不使用
- ジャンル：
| SOLD OUT |
SD品番：14824844
（軽減税率対象商品）
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
|
卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
インドネシア スマトラ G1 深煎り 500g (豆) 農薬不使用
（182329725）
|
1点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
¥3,704 / 1点
1セット (1点) |
SOLD OUT |
|
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詳細情報
登録日：2026/2/24
- 商品説明
-
インドネシアでは、スマトラ式という特殊精製を行うことで独特な外観とカップ品質が有名ですが、特にリントン地区は組合が少なく流通市場が複雑です。小農家さんの手によって収穫された完熟豆は各農家さんが果肉除去・発酵水洗いし、ミューシレージが除去されたパーチメントを一次乾燥します。この時点で水分値は約40%。この状態は「GABAH(ガバ)」と呼ばれます。農家さんはGABAHを地域で週に一度開かれる市場に持ち込み、それをコレクターと呼ばれる集買業者が買い取ります。40%と水分値が高いパーチメントの状態で取引されるため、品質の優劣を外観から判断するのが難しく、各農家さんとの信用関係も非常に重要です。コレクターは、GABAHを自ら脱穀、二次乾燥し(この状態をLABUと呼びます)、ASALANと呼ばれる生豆(水分値13-15%)にし、比重・スクリーン・手選別などの選別を行います。ロット毎に精製し、ASALANの状態を自ら確認することで、各農家さんの品質を把握しています。ユニークな精選方法のため、一般的にマンデリンは生豆の先が裂けてしまうことがよくあります。裂けた部分から品質劣化が起こる為、できるだけ丁寧に手選別する必要があります。 これがとても大変なのですが、今回のロットは生産者は、とても厳しく選別を行ってくれていてアピアランスもきれい。それが美味しさの秘訣です。〜果実のような甘みと華やかな香り〜酸味： ☆☆☆☆☆（ほぼ感じない）苦み・コク：★★★★★【COFFEE DATA】【生産者】リントン周辺の小農家さん【生産地域】 インドネシア スマトラ島【自然条件】 1,100〜1,400m【サイズ】16up【乾燥】ウェットハル後、温室で乾燥【品種】 アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ【栽培方法】 栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用。
- 出荷
- 3営業日以内
- 内容量
- 500g
- 規格
-
■原材料：コーヒー豆（生豆生産国名：インドネシア）■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れて常温で保存してください。
開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。■賞味期限：製造日から3か月■パッケージ：個包装■商品札：無し - 注意事項
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繁忙期や製造スケジュールによっては、納期が遅れる場合がございます。
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