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| 野菜と魚介中心のヘルシーなイタリアン。本書で紹介しているシチリア料理はまさにそうした点がイタリア料理 の中でも際立っている。アンチエイジングに効果ありと今注目のアーモンドやピスタチオ、松の実などナッツ類 を使うのもシチリア料理の特色。エトナ山麓で作られている良質のオリーブオイルをたっぷり用いた軽やかな味 わい。なすやトマトなど日本でも入手しやすい食材が中心で、前菜、パスタ、メインまで全79レシピ。シチリア料 理入門の一冊として、また人気店のレシピが学べるプロ向けの一冊として。 |
| セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
石川勉/料理,池田愛美/文
(9784418173372)
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
¥1,600 / 1点
1セット (1点) |
卸価格は会員のみ公開 |
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登録日:2017/11/10
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野菜と魚介中心のヘルシーなイタリアン。本書で紹介しているシチリア料理はまさにそうした点がイタリア料理
の中でも際立っている。アンチエイジングに効果ありと今注目のアーモンドやピスタチオ、松の実などナッツ類
を使うのもシチリア料理の特色。エトナ山麓で作られている良質のオリーブオイルをたっぷり用いた軽やかな味
わい。なすやトマトなど日本でも入手しやすい食材が中心で、前菜、パスタ、メインまで全79レシピ。シチリア料
理入門の一冊として、また人気店のレシピが学べるプロ向けの一冊として。
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| B5変/112ページ |
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