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ほうじ器とは… 茶葉を熱してほうじ茶をつくる時に使用する耐熱製の炒り器です。 この中に茶葉を入れ、コンロで加熱してほうじ茶を作ります。 お茶以外にも銀杏、塩、ゴマ、大豆、珈琲豆などにも使えます。 取っ手の先から茶葉を出すことができるので、急須に入れる際も簡単です。 古くなって風味が落ちたお茶は、ほうじ器で煎ることで美味しさが戻ってきます。 焙煎したてのほうじ茶は市販の物に比べて香ばしさ・甘み・美味しさ が際立ちます。 煎り加減でお茶のお味は大きく変化しますので、お好みの味を探してみてください。 |
登録日:2018/3/13
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ほうじ器とは…
茶葉を熱してほうじ茶をつくる時に使用する耐熱製の炒り器です。 この中に茶葉を入れ、コンロで加熱してほうじ茶を作ります。 お茶以外にも銀杏、塩、ゴマ、大豆、珈琲豆などにも使えます。 取っ手の先から茶葉を出すことができるので、急須に入れる際も簡単です。 古くなって風味が落ちたお茶は、ほうじ器で煎ることで美味しさが戻ってきます。 焙煎したてのほうじ茶は市販の物に比べて香ばしさ・甘み・美味しさ が際立ちます。 煎り加減でお茶のお味は大きく変化しますので、お好みの味を探してみてください。 |
| 約14×24cm |
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※焙じ器を温める時間が長いと焦げてしまいます ※煙が出るのでご使用時は必ず換気をして下さい。 ※持ち手が熱くなるので、オーブンミットなどをご使用下さい。
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