【SALE 賞味期限2019年8月31日まで】クランベリー(100g)【タブレット型/チョコレート】【オーガニック】

商品説明

花びらをちりばめた、アートなチョコレート CHOC’FLEURS (ショック　フルール) は、フランス中部サントル圏ブールジュ近郊、美しい自然に囲まれた場所にあるショコラトゥリー（チョコレート製造所）です。ショコラトゥリーといっても、作っているのはとある農家のご夫婦。クリスチャン・ギィヨミノさんとその奥様です。  もともとオーガニックの植物を栽培していた彼らはレモネードや地元で摘んだ野生植物を使ったサブレを作っていましたが、2008年に、彼らが育てたハーブや植物とチョコレートをマリアージュ（組み合わせ）させ、花びらや木の実で飾り付けをするアイディアを思いつきCHOC’FLEURSが誕生しました。 原材料は100%農薬・化学肥料不使用 カカオは主にペルー産のものを使い、ハーブや飾りの花びらはクリスチャンのお庭でのびのびと育てられたものです。これらの原材料は砂糖やミルク、胡麻に至るまで全てが有機農産物です。厳しい審査をパスし、フランスの有機栽培認証ABとECOCERTを取得しています。一般的にチョコレートに使われるレシチン（乳化剤）はもちろん、着色料や保存料などの食品添加物は一切使用していません。 彼らが所有する土地の広さはなんと12ヘクタール（東京ドーム約3個分）もあります。ここには50種以上の野鳥と、約450種はあるかという植物が生息する保護地区としてLPO(フランス鳥類保護同盟)に認められています。また、同じくNatura 2000(自然環境保護ネットワーク)によって認められた川が隣接していて、この20年間農薬などでこの生物体系を乱すようなトラブルは一切ありません。 カゴいっぱいに摘まれた花びらは乾燥させ、チョコレートに手作業で飾り付けていきます。色とりどりの花びらを纏ったチョコレートはまるで絵のように美しく食べるのがもったいないくらい。花びらの色や形も一枚一枚異なり、ひとつとして同じものはありません。豊かな自然を守りその恩恵をたっぷり受けて作られたチョコレートは混じりけのない、美しく澄んだ味がします。 Canneberges "クランベリー" ホワイトチョコレートにカナダ産のクランベリーをトッピング。可愛く華やかな見た目に仕上げました。カカオバターのなめらかな舌触りと優しい甘み。クランベリーの甘酸っぱさがアクセントを添えます。

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出荷

3営業日以内

内容量

100g

規格

■原材料：砂糖、カカオバター、全粉乳、クランベリー
飾り：食用花（ヤグルマギク）、胡麻

■保存方法：20℃以下の冷暗所で保存

■規格補足：フランス・サントル圏モロッグ

■パッケージ：個別箱

注意事項

ご注意 賞味期限2019年8月31日までの商品です。

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※日本国内のみ販売可能な商品です。海外販売はできません。