アタラクシア・シャルドネ【白】 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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送料について
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生産者アタラクシア 原産国/地域 南アフリカ [ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ] ヴィンテージ2020 受賞／評価 [Parker Wine Advocate] 2015VT：93 Point [Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：96 Point [Tim Atkin Report 2016’] 2015VT：94 Point
2013VT：デカンタ誌15’ ブルゴーニュ以外の世界ベストシャルドネに選出。 2014VT：ジョンプラッター4.5星
生産量：4366ケース（6入り）栽培・製造：冷涼なケープ・サウスコースト、ハマナスの海の近くのヘメル・アン・アード・リッジ小地区の畑で栽培。
畑は頁岩土壌で、粘土質、石の混ざった肥沃でない土地。 冷涼気候の為、ブドウのハンギング・タイムが長く、果実味が凝縮する。
3月始めの2週間の早朝の涼しい時間に収穫。セラー内では、テロワールを忠実に表現する為に、出来るだけ人の手を加えないミニマリスト的アプローチで製法。 100％ブルゴーニュから買い付けた225Lのフレンチオークで発酵＆熟成10ヶ月（新樽21％、2年目樽79％）。
グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもある。味わいは、複雑でやや濃厚、なめらかでクリーミー。 酸味と果実味、ボディ、全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっている。ゴージャスかつスタイリッシュ、余韻も長く、クラシックなスタイルの。ワイナリー：アタラクシア「最高」のテロアールを「最大」に表現する醸造家アタラクシアの特徴は、何よりもまずは、卓越したケヴィンの才能とセンスと言って良いだろう。 モットーは、テロワール主義（その土地の特徴をで表現する）、不干渉主義（ミニマリスト的アプローチ）。は、共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。 ハミルトンラッセルが開くのに時間を要するに対し、アタラクシアは、比較的若くても、熟成しても楽しめる。才能豊かな作り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって出来た南アフリカを代表するワールドクラスのです。
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SD品番：6990962
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
アタラクシア・シャルドネ
（105710737）
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1点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
1点 ¥6,000
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卸価格は会員のみ公開 |
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詳細情報
登録日：2019/7/16
- 商品説明
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生産者アタラクシア原産国/地域 南アフリカ [ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ]ヴィンテージ2020受賞／評価[Parker Wine Advocate] 2015VT：93 Point[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：96 Point[Tim Atkin Report 2016’] 2015VT：94 Point 2013VT：デカンタ誌15’ブルゴーニュ以外の世界ベストシャルドネに選出。2014VT：ジョンプラッター4.5星 生産量：4366ケース（6入り）栽培・製造：冷涼なケープ・サウスコースト、ハマナスの海の近くのヘメル・アン・アード・リッジ小地区の畑で栽培。 畑は頁岩土壌で、粘土質、石の混ざった肥沃でない土地。冷涼気候の為、ブドウのハンギング・タイムが長く、果実味が凝縮する。 3月始めの2週間の早朝の涼しい時間に収穫。セラー内では、テロワールを忠実に表現する為に、出来るだけ人の手を加えないミニマリスト的アプローチで製法。100％ブルゴーニュから買い付けた225Lのフレンチオークで発酵＆熟成10ヶ月（新樽21％、2年目樽79％）。 グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもある。味わいは、複雑でやや濃厚、なめらかでクリーミー。酸味と果実味、ボディ、全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっている。ゴージャスかつスタイリッシュ、余韻も長く、クラシックなスタイルの。ワイナリー：アタラクシア「最高」のテロアールを「最大」に表現する醸造家アタラクシアの特徴は、何よりもまずは、卓越したケヴィンの才能とセンスと言って良いだろう。モットーは、テロワール主義（その土地の特徴をで表現する）、不干渉主義（ミニマリスト的アプローチ）。は、共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。ハミルトンラッセルが開くのに時間を要するに対し、アタラクシアは、比較的若くても、熟成しても楽しめる。才能豊かな作り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって出来た南アフリカを代表するワールドクラスのです。
- 出荷
- 3営業日以内
- 内容量
- 750ml / 1本
- 規格
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■原材料：商品コメント参照■濃度：アルコール度数14％未満■保存方法：温度：13度から18度
湿度：65%から80%
冷暗所での保存、開封後は冷蔵庫。 - 注意事項
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※和酒（日本産の酒）は再販できません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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