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生産者[キアモント] 原産国/地域南アフリカ[ステレンボッシュ] 容量/キャップ750ml/コルク ヴィンテージ2016 受賞/評価 [Parker Wine Advocate] 2014VT:90 Point [Tim Atkin Report 2017’] 2014VT:94 Point [Tim Atkin Report 2016’] 2013VT:94 Point[Platter SA 2017’] 2013VT:4 STAR [Parker Wine Advocate] 2013VT:92 Point キアモントの3ヶ所の畑のシラーを使用。スティープサイド(2005年植樹。収穫量1.4トン/ha。北向き斜面でパワフルでリッチ、スパイシーなシラー)、Aトップサイド(2006年植樹。収穫量0.4トン/ha。標高400mで西向き斜面、アロマティックで程良いボディとナチュラルな酸が特徴。)、Bスウィートウォーター(2006年植樹。収穫量6.7トン/ha。3ヶ所の中で最も涼しい畑でブドウはゆっくりと生育する。 比較的で軽めでハーブの香りのするエレガントさが特徴)37%。これらのシラーでは少し軽めだったので、C2012年のムールヴェードル(2009年植樹。収穫量2.3トン/ha)を13%ブレンドし、に少し重みを持たせ、より複雑なアロマティックなに仕上がった。 ブドウは全て手摘み。それぞれのブドウごとに優しくナチュラルに発酵、500Lのフレンチオークで20カ月熟成。濾過なしで手作業で瓶詰め。生産量5147本と62本のマグナムボトル。熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+5-10年。料理:ローストビーフ、豚肉、鶏肉、トマト料理など。 フレッシュなハーブ、ラベンダー、ブルーベリー、ヴァニラなどの香り。フレッシュで豊かな酸、優しいボディ感で綺麗なタッチ。赤いリンゴやスパイス、青い茎の風味もある。渋みはやや荒々しいが、全体としては、なめらかで奇麗な。 フィニッシュはドライで長く続く。を通して、冷涼感とナチュラル感、丁寧に作られたことが感じられる。樹齢が若いとは言え、これほど厳選して収穫量を抑えている生産者もいない。5-10年後、更にレベルアップした素晴らしいになると思われる。 ワイナリーキアモントストイックな自然派ブティック・ワイナリー。2007年が最初のヴィンテージのステレンボシュにある小さな新興ブティック・ワイナリー。(2016ティム・アトキン・南アフリカワイナリー格付け1級)周りはステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈に囲まれている。 ここは、南アフリカ・ケープ州土着の植物、フィンボスも沢山生息している地域で、キアモントもBWI(自然環境や動植物を保護しながら生産を行うプログラム)のメンバーとして、環境に配慮した生産を行っている。
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セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
キアモント・シラー
(114188624)
JAN:6.01E+12
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥4,700
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卸価格は会員のみ公開 |
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生産者[キアモント]
原産国/地域南アフリカ[ステレンボッシュ] 容量/キャップ750ml/コルク ヴィンテージ2016 受賞/評価 [Parker Wine Advocate] 2014VT:90 Point [Tim Atkin Report 2017’] 2014VT:94 Point [Tim Atkin Report 2016’] 2013VT:94 Point[Platter SA 2017’] 2013VT:4 STAR [Parker Wine Advocate] 2013VT:92 Point キアモントの3ヶ所の畑のシラーを使用。スティープサイド(2005年植樹。収穫量1.4トン/ha。北向き斜面でパワフルでリッチ、スパイシーなシラー)、Aトップサイド(2006年植樹。収穫量0.4トン/ha。標高400mで西向き斜面、アロマティックで程良いボディとナチュラルな酸が特徴。)、Bスウィートウォーター(2006年植樹。収穫量6.7トン/ha。3ヶ所の中で最も涼しい畑でブドウはゆっくりと生育する。 比較的で軽めでハーブの香りのするエレガントさが特徴)37%。これらのシラーでは少し軽めだったので、C2012年のムールヴェードル(2009年植樹。収穫量2.3トン/ha)を13%ブレンドし、に少し重みを持たせ、より複雑なアロマティックなに仕上がった。 ブドウは全て手摘み。それぞれのブドウごとに優しくナチュラルに発酵、500Lのフレンチオークで20カ月熟成。濾過なしで手作業で瓶詰め。生産量5147本と62本のマグナムボトル。熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+5-10年。料理:ローストビーフ、豚肉、鶏肉、トマト料理など。 フレッシュなハーブ、ラベンダー、ブルーベリー、ヴァニラなどの香り。フレッシュで豊かな酸、優しいボディ感で綺麗なタッチ。赤いリンゴやスパイス、青い茎の風味もある。渋みはやや荒々しいが、全体としては、なめらかで奇麗な。 フィニッシュはドライで長く続く。を通して、冷涼感とナチュラル感、丁寧に作られたことが感じられる。樹齢が若いとは言え、これほど厳選して収穫量を抑えている生産者もいない。5-10年後、更にレベルアップした素晴らしいになると思われる。 ワイナリーキアモントストイックな自然派ブティック・ワイナリー。2007年が最初のヴィンテージのステレンボシュにある小さな新興ブティック・ワイナリー。(2016ティム・アトキン・南アフリカワイナリー格付け1級)周りはステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈に囲まれている。 ここは、南アフリカ・ケープ州土着の植物、フィンボスも沢山生息している地域で、キアモントもBWI(自然環境や動植物を保護しながら生産を行うプログラム)のメンバーとして、環境に配慮した生産を行っている。
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