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ライムなどの柑橘類、アプリコット、オークなどの香り。活き活きとした綺麗な酸味、ややリッチで濃厚な厚みもあるが、厚過ぎないちょうど良いバランス感。 ボディは程よく中庸。ミネラルも感じられる。 ヴィンテージ2017 受賞/評価 [Tim Atkin Report 2018’] 2017VT:92 Point [Platter SA 2018’] 2017VT:4 STAR 30%はステンレスタンクで発酵、70%は225Lのフレンチオークの古樽で発酵。そのまま10ヶ月熟成し、ブレンドして瓶詰め。ライムなどの柑橘類、アプリコット、オークなどの香り。活き活きとした綺麗な酸味、ややリッチで濃厚な厚みもあるが、厚過ぎないちょうど良いバランス感。ボディは程よく中庸。ミネラルも感じられる。 フレッシュかつクリーミーな風味で綺麗なエレガントなに仕上がっている。供出温度は13-14度くらいが理想で、グラスだけで飲むのも気持ちよく、多種多様な料理にも合わせやすい。今でも楽しめるが、今後3年程度の熟成を経て更に良くなると思われる。シーフードのマリネやソテー、パスタ、バーニャカウダー、レモンバターソースを使った料理など。 歴代最高得点ワイナリー 2016年ティム・アトキン・南アフリカ格付け3級生産者でありレポートではエピローグ2014が、南アフリカ赤の歴代最高得点98点と評価され、益々注目されている。
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セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
ボッシュクルーフ・シャルドネ
(144517582)
JAN:6.01E+12
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥2,700
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卸価格は会員のみ公開 |
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ライムなどの柑橘類、アプリコット、オークなどの香り。活き活きとした綺麗な酸味、ややリッチで濃厚な厚みもあるが、厚過ぎないちょうど良いバランス感。 ボディは程よく中庸。ミネラルも感じられる。 ヴィンテージ2017 受賞/評価 [Tim Atkin Report 2018’] 2017VT:92 Point [Platter SA 2018’] 2017VT:4 STAR 30%はステンレスタンクで発酵、70%は225Lのフレンチオークの古樽で発酵。そのまま10ヶ月熟成し、ブレンドして瓶詰め。ライムなどの柑橘類、アプリコット、オークなどの香り。活き活きとした綺麗な酸味、ややリッチで濃厚な厚みもあるが、厚過ぎないちょうど良いバランス感。ボディは程よく中庸。ミネラルも感じられる。 フレッシュかつクリーミーな風味で綺麗なエレガントなに仕上がっている。供出温度は13-14度くらいが理想で、グラスだけで飲むのも気持ちよく、多種多様な料理にも合わせやすい。今でも楽しめるが、今後3年程度の熟成を経て更に良くなると思われる。シーフードのマリネやソテー、パスタ、バーニャカウダー、レモンバターソースを使った料理など。 歴代最高得点ワイナリー 2016年ティム・アトキン・南アフリカ格付け3級生産者でありレポートではエピローグ2014が、南アフリカ赤の歴代最高得点98点と評価され、益々注目されている。
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