ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック

商品説明

Clasicはピエモンテの方言の綴りです。ベストな南西向きの日当たりのよい畑からの葡萄で造ります。粘土と凝灰岩土壌で、標高は260m。グリーンハーベストを行っています。土壌は硬い粘土質なので、力強いワインとなります。収穫は手摘みで行います。これは機械が入ることの出来ない急斜面だからです。収穫の時期が最も大事で、糖度とポリフェノール類が一番良い時期にしなければなりません。10〜15度に温度管理したロータリーファーメンターで発酵させます。約25日のマセラシオン期間中、一日一回パドルを回転させ、色やアロマを抽出します。54hlの台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます。その後、大樽で6ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰し、3ヶ月寝かせます。エレガントなアロマを持つルケにとって、樽のフレイバーが付きすぎないようにするのがポイントです。自然と酸化するので、エレガントな香りがついてきます。色はビアンクに比べ濃く、香りは広がるというより、深みのあるものになっています。集約した葡萄を使っているため、5〜6年程持たせることが出来ます。

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出荷

3営業日以内

内容量

750ml / 1本

規格

■濃度：お問合せください

■保存方法：温度：13度から17度
湿度：65%から80%
臭いの強いもの、振動がある場所、日光が当たる場所での保管はしないでください。

■パッケージ：個別箱

注意事項

【送料について】 ・本州・四国はバラ混載で12本（1ケース）単位で送料無料。（ロット未満は送料1,000円※外税） ・北海道・九州は24本（2ケース）単位で送料無料。（ロット未満は送料1,800円※外税） ・沖縄・離島は当サイトではエリア外のため出荷できません。 ・ロットに満たない（欠品含む）場合はご注文本数をご調整いただくか、配送エリアに応じた送料を申し受けます。 例）Aという商品×6本+Bという商品×6本をご注文いただき、Bが弊社欠品のため出荷できない場合は、大変恐縮ですが他商品6本のご追加をいただき、12本に揃えていただことで送料無料となります。 【クール便について】 ・クール便の場合は1ケースあたり300円（外税）を申し受けます。 ・ご希望のお客様は、ご注文時のメッセージに「クール便希望」とご記載ください。当社にて送料に加算させていただきます。 【ヴィンテージ表記について】 ・基本的にヴィンテージ表記がないワインは、最新ヴィンテージでのお届けとなります。

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