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2022年産、まだまだフレッシュなオリーブオイル。 コルティナ種の単一品種の香り高い味わいです。 是非極上のオリーブオイルを味わってください! ******************************* 楽天総合ランキング1位獲得!!チリ産極上の金賞オリーブオイル。 メリリマのエキストラヴァージンオリーブオイルは数々の受賞歴を誇る南半球を代表するオリーブオイルの造り手、チリのモンテオリーボ社の農場から。 高品質なチリ産オリーブオイルはいま世界的にも注目されています。 チリはワインやオリーブ栽培に適した地中海性気候ですが、 欧州に棲息する害虫「チチュウカイミバエ」がいないことから、農薬をほとんど使わずに質の良いオリーブの実が育ちます。 収穫後2時間以内に低温で搾油することで酸度を0.17%以下に抑え、ポリフェノールもたっぷりを含んだとてもフレッシュなオイルです。 新鮮なオリーブ特有の、爽やかな味わいと豊かな風味。 そして川見と苦みを併せ持つ上質なオリーブオイルが、野菜や肉の素材本来の美味しさを引き立てます。 ソルドーロ国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞。
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2022年産、まだまだフレッシュなオリーブオイル。 コルティナ種の単一品種の香り高い味わいです。 是非極上のオリーブオイルを味わってください! ******************************* 楽天総合ランキング1位獲得!!チリ産極上の金賞オリーブオイル。 メリリマのエキストラヴァージンオリーブオイルは数々の受賞歴を誇る南半球を代表するオリーブオイルの造り手、チリのモンテオリーボ社の農場から。 高品質なチリ産オリーブオイルはいま世界的にも注目されています。 チリはワインやオリーブ栽培に適した地中海性気候ですが、 欧州に棲息する害虫「チチュウカイミバエ」がいないことから、農薬をほとんど使わずに質の良いオリーブの実が育ちます。 収穫後2時間以内に低温で搾油することで酸度を0.17%以下に抑え、ポリフェノールもたっぷりを含んだとてもフレッシュなオイルです。 新鮮なオリーブ特有の、爽やかな味わいと豊かな風味。 そして川見と苦みを併せ持つ上質なオリーブオイルが、野菜や肉の素材本来の美味しさを引き立てます。 ソルドーロ国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞。
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オイルは紫外線の影響を受けたり、30度以上の高温に長い間置いたりすると劣化してしまいます。また、冬場に5度以下になるとビンに白い結晶が出てきます。この場合、温度が高くなれば戻りますが、この結晶化を何度も繰り返した場合、香りが飛んでしまうことがありますので、保管場所にはご注意ください。 |
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