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YouTubeチャンネル登録者数40万人を突破! 大注目の簡単、おいしい、すぐできる! "奥薗流テクニック"が満載!!豆腐と冷蔵庫にある食材だけで、今日の一皿はつくれます! 紹介されている料理のレシピは、素材の良さを活かしたシンプルな味付けなので毎日でも 食べたくなるものばかり。簡単だから自分にやさしく、健康的だから家族にもやさしい 豆腐ばかりのレシピ集です。 奥園流、豆腐料理を作る際に心がけている4つのコツとは (1)思い立ったらすぐに作れること (2)できる限り少ない材料で作れること (3)味つけをシンプルにして飽きない味つけにすること (4)手をかげすぎないこと この奥薗流レシピのコツをマスターすれば、あっけないほど簡単 に作れるのに、いつもの一品が「ワンランク上の美味しさ」にな ること間違いなし。マーボー豆腐・煮奴などの定番レシピでは、 より簡単に美味しく調理する方法を掲載。手の込んだレシピは、 初心者でもわかりやすいように一連の流れを丁寧に紹介。おかず になるレシピの他に体に優しい低カロリーなデザートメニューも 紹介しています。 豆腐には動脈硬化や高血圧の予防に期待できる脂質、更年期障害 の改善や骨粗しょう症の予防に期待できるイソフラボン、動脈 硬化を防いだり脳の働きを高める効果に期待できるレシチン、 コレステロールを低下させたり、生活習慣病の改善効果に期待で きるサポニンなどの栄養素を豊富に含んだ非常に優れた食材です。 本書では栄養素がつまった豆腐の水分まで最大限に活かすため、 水切り不要なレシピが全体の約7割を占めており、時間を短縮 しながら栄養満点の料理を作ることができます。食べるたびに 心も体もヘルシーになる1冊です。 【著者/奥薗壽子】 家庭料理研究家。「料理は楽しくシンプルに」をモットーに極限まで 手間を省いた、誰でも簡単に美味しく作れる「ラクうま料理」を提唱。 簡単で質の高い健康レシピは、医学関係者からも高く評価されている。
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セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
奥薗壽子の毎日食べたい ラクうま豆腐レシピ62
(9784528023697)
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥1,300
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卸価格は会員のみ公開 |
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判型:B5変 ページ数:96 |
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