79歳、食べて飲んで笑って　人生で大切なことは、みんな料理に教わった

商品説明

〈概要〉 70代でお店をオープン。伊豆と青山で2拠点生活。 年齢を重ねるって楽しい！ 食通に愛されるごはんや・のみや「パロル」店主による、 “好き”であふれた日々を送るための処方箋。 食いしん坊えみちゃんのパワーの源、とっておきメニュー10品掲載！ 〈目次〉 料理と酒、人とのつながりを味わい尽くす10章 Chapter1　 食いしん坊は生まれつき Chapter2　 アメリカ文化に憧れて Chapter3　 ジャズ喫茶と大学野球 Chapter4　 遊び場は六本木 Chapter5　 恋とレストラン Chapter6　 ほろ苦い思い出、ハリハリ鍋 Chapter7　 エミー桜井、Oliveの料理ページを担当！ Chapter8　 N.Y式ケータリング会社を設立 Chapter9　 生まれて初めての田舎暮らし Chapter10　70歳、新しい旅がまた始まる （コラム）私を形作っている、もの、こと、ひと。 器、調味料、ワイン、布、本、ぬいぐるみ……そしてなんといっても大切な仲間たち！ 〈著者紹介〉 桜井 莞子 東京・南青山にある、ごはんや・のみや「PAROLE」の店主。デザイン事務所勤務後、結婚、出産、2児の母となる。ケータリング会社の経営を経て、西麻布に「ごはんや PAROLE」をオープンし評判に。還暦を機に引退を決意。悠々自適な暮らしを楽しみつつ、料理教室を始める。2014年、70歳で一念発起し「のみや PAROLE」を開店。著書に『食通が足しげく通う店 PAROLEのおかず帖』（KADOKAWA／刊）、『白だし和食』 （講談社／刊）、 『ちゃんと覚えたい乾物料理の基本—乾物じょうずは和食じょうず』（成美堂出版／刊）がある。

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サイズ・容量

四六判、136ページ

規格

■生産地：日本

■素材・成分：紙

■製造年：2022

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