グエルゾーニ 有機バルサミコ酢 10年熟成ゴールド 100ml エシカルコレクション 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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ご注文時の合計金額が、送料が無料になる金額（税抜）以上にも関わらず、 在庫切れの為に送料が無料になる金額未満になってしまった場合の送料は弊社で負担いたします。
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送料について
| ご購入金額（税抜） | ||
|---|---|---|
| 20,000円（未満） | 20,000円（以上） | |
| 北海道 | 1,000円 | 無料 |
| 本州 | 650円 | 無料 |
| 四国 | 750円 | 無料 |
| 九州 | 750円 | 無料 |
| 沖縄 ・離島 | 1,000円 | 無料 |
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【バルサミコの本場にあって、際立つ美味しさ】 自然の恵みをそのままに、果実味にあふれ、まろやかな風味。「グエルゾーニ酢醸造所（Acetaia Guerzoni）」のバルサミコ酢は、本場で作られるほかの伝統的なバルサミコ酢の2倍ほどの時間、約48時間をかけてぶどう果汁煮詰めています。低い温度でじっくり煮詰めることで、味わい、風味、栄養素など、ぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれます。添加物（増粘剤など）不使用です。
バルサミコの本場、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ州のモデナとエミリア。これら地域の土壌や気候は、バルサミコ酢づくりにとても適していると言われています。そのバルサミコの本場にあって、グエルゾーニが作るバルサミコ酢の品質は際立っています。モデナで唯一バイオダイナミック農法を実践するグエルゾーニのビネガー類は、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、デメター認証を取得しています。1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニ。畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、環境と身体にもやさしい上質なお酢を生み出しています。 【お召し上がり方】 じっくり調理したお野菜（玉ねぎ、なす、ズッキーニなど）に。熟成したチーズ（同じエミリア地方であるパルミジャーノとは特に好相性）、生ハムにかければ絶品の前菜に。お肉料理の仕上げに。いちごやマンゴーなど熟したフルーツ、アイスクリームに。濃厚なゴルゴンゾーラチーズとあわせてサラダに。またそのままスプーンで消化のためにもどうぞ。 |
SD品番：12248858
（軽減税率対象商品）
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
グエルゾーニ 有機バルサミコ酢 100ml 10年熟成ゴールド×1
（GZ-0013）
JAN：8032738591507
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1点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
1点 ¥4,500
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卸価格は会員のみ公開 |
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| S2 |
グエルゾーニ 有機バルサミコ酢 100ml 10年熟成ゴールド×12
（GZ-0013）
JAN：8032738591507
|
12点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
12点 ¥4,500
|
SOLD OUT |
|
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詳細情報
登録日：2024/4/16
- 商品説明
-
【バルサミコの本場にあって、際立つ美味しさ】自然の恵みをそのままに、果実味にあふれ、まろやかな風味。「グエルゾーニ酢醸造所（Acetaia Guerzoni）」のバルサミコ酢は、本場で作られるほかの伝統的なバルサミコ酢の2倍ほどの時間、約48時間をかけてぶどう果汁煮詰めています。低い温度でじっくり煮詰めることで、味わい、風味、栄養素など、ぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれます。添加物（増粘剤など）不使用です。バルサミコの本場、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ州のモデナとエミリア。これら地域の土壌や気候は、バルサミコ酢づくりにとても適していると言われています。そのバルサミコの本場にあって、グエルゾーニが作るバルサミコ酢の品質は際立っています。モデナで唯一バイオダイナミック農法を実践するグエルゾーニのビネガー類は、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、デメター認証を取得しています。1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニ。畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、環境と身体にもやさしい上質なお酢を生み出しています。【お召し上がり方】じっくり調理したお野菜（玉ねぎ、なす、ズッキーニなど）に。熟成したチーズ（同じエミリア地方であるパルミジャーノとは特に好相性）、生ハムにかければ絶品の前菜に。お肉料理の仕上げに。いちごやマンゴーなど熟したフルーツ、アイスクリームに。濃厚なゴルゴンゾーラチーズとあわせてサラダに。またそのままスプーンで消化のためにもどうぞ。
- 出荷
- 3営業日以内
- 内容量
- 100ml
- 規格
-
■原材料：有機ぶどう酢（有機ぶどう果汁、 有機ワインビネガー）■規格補足：原産国：イタリア
賞味期限：製造後120ヶ月
※発送時6ヶ月以上の商品を出荷させていただきます
栄養成分：大さじ1杯(15mlあたり) 熱量50kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物11.6g、食塩相当量0.1g(推定値)
取得認証：EUBIO有機認証、JAS、Demeter認証
使用ぶどう品種：有機赤白ぶどう5種
有機赤ぶどう - ランブルスコ・サラミーノ種、アンチェロッタ種、フォルターナ種
有機白ぶどう - トレビアーノ種、モントゥーニ種■保存方法：直射日光を避け、常温、暗所保存 - 注意事項
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配送について：お酢はその性質から、配送時に温度変化や高温により液体が膨張します。お酢が元来持つ性質ゆえ、どうしても防ぎきれず、お届けの際に漏れてしまうことがございます。漏れても品質にはまったく問題はございません。ご希望の際は、お品物を交換させていただきますが、どうしても漏れを防ぎきれる保証ができませんことご理解いただけましたら幸いです。
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