チョベッとウレカン インドネシア伝統の石製スパイス潰し サンバル臼 直径12cm程度 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
4.2（48件）
商品説明
4.4
実物一致度
4.4
価格・品質
4.3
納品状況
4.7
担当者対応
4.4
在庫精度
3.3
取引条件
販売規制について
| 消費者への直送 | × |
|---|---|
| ご購入前の販売 | × |
| 画像転載 |
△ （購入した商品のみ転載可） |
| ネット販売 | ○ |
| 代金引換 | × |
送料・決済方法
配送について
■沖縄・離島送料2023年1月25日～改定いたしました■
沖縄・離島送料が以前よりお安くなりました！30000円未満は送料1700円。30000円以上は送料850円へと変更になっております。
■商品の発送につきまして■
ご注文いただいた商品につきましては、土日祝日を除く、平日の翌々営業日以降の発送となります。
※8月末は繁忙期の為、通常出荷から＋2～3営業日かかる場合がございます。
配送業者は、基本的に日本郵便となります。(大量注文、大型商品、繊細な商品など通常宅配便を使えない商品の場合は、別途お知らせ致します。
※お客様の御都合により、当店指定の配送業者以外での発送をご希望の際は、各運送業者指定の一般送料が掛かります。
■大型宅配便の商品につきまして■
一部のテーブルなど、家具は送料が高額になってしまう為、〔大型宅配便〕と商品名に記載のある商品は、一律送料3000円(送料無料対象外)となります。(また、基本的には沖縄県・離島は配送対象外となります。)ご注文数量により、そちらを超えてしまう場合や、実質送料を発送前にご案内いたします。
■本・冊子をお買い上げの場合■
本・冊子は、商取引の定価商品の為に割引ができませんので送料無料を適用できません。こちらも商品代金の合計には入りませんので、ご了承下さい。
■再送と手数料のご注意■
お客様都合でお荷物をお引き取り出来なかった場合で再送をご希望の場合の再送料・各種手数料はお客様負担となります。再送を希望されないお客様の場合でも一度発送にかかった金額（送料や手数料）を請求させて頂きます。
また、受け取り拒否等のお客さま都合で発生した費用も別途請求させていただきます。あらかじめご了承下さい。
■在庫切れ時の送料につきまして■
ご購入金額の合計が、送料無料ラインの\30,000(税抜)を超えていて、
弊社都合（欠品など）により、基準額未満になった場合、送料無料のままでお届けします。
沖縄・離島送料が以前よりお安くなりました！30000円未満は送料1700円。30000円以上は送料850円へと変更になっております。
■商品の発送につきまして■
ご注文いただいた商品につきましては、土日祝日を除く、平日の翌々営業日以降の発送となります。
※8月末は繁忙期の為、通常出荷から＋2～3営業日かかる場合がございます。
配送業者は、基本的に日本郵便となります。(大量注文、大型商品、繊細な商品など通常宅配便を使えない商品の場合は、別途お知らせ致します。
※お客様の御都合により、当店指定の配送業者以外での発送をご希望の際は、各運送業者指定の一般送料が掛かります。
■大型宅配便の商品につきまして■
一部のテーブルなど、家具は送料が高額になってしまう為、〔大型宅配便〕と商品名に記載のある商品は、一律送料3000円(送料無料対象外)となります。(また、基本的には沖縄県・離島は配送対象外となります。)ご注文数量により、そちらを超えてしまう場合や、実質送料を発送前にご案内いたします。
■本・冊子をお買い上げの場合■
本・冊子は、商取引の定価商品の為に割引ができませんので送料無料を適用できません。こちらも商品代金の合計には入りませんので、ご了承下さい。
■再送と手数料のご注意■
お客様都合でお荷物をお引き取り出来なかった場合で再送をご希望の場合の再送料・各種手数料はお客様負担となります。再送を希望されないお客様の場合でも一度発送にかかった金額（送料や手数料）を請求させて頂きます。
また、受け取り拒否等のお客さま都合で発生した費用も別途請求させていただきます。あらかじめご了承下さい。
■在庫切れ時の送料につきまして■
ご購入金額の合計が、送料無料ラインの\30,000(税抜)を超えていて、
弊社都合（欠品など）により、基準額未満になった場合、送料無料のままでお届けします。
送料について
初回限定！
現在、ご購入金額問わず全国送料無料キャンペーン中
※沖縄・離島を除く
| ご購入金額（税抜） | ||
|---|---|---|
| 30,000円（未満） | 30,000円（以上） | |
| 全国 | 590円 | 無料 |
| 沖縄 ・離島 | 1,700円 | 850円 |
※配送会社によっては、配送先の住所が離島地域となり、別途送料がかかる場合がございます。
※出荷状況により、送料が変更になる場合がございます。
＜送料が別途の地域へ配送をご希望のお客様へ＞
出荷時に送料が確定する理由から、送料が「別途」と記載されております。
「別途」の送料は、ご注文時の見込み送料から大きく変わる可能性がございます。
あらかじめご注意いただくとともに、ご不明な場合はご注文の前に必ず出展企業へご連絡いただくようお願いいたします。
決済について
- Paid（掛け）、アプラス、クレジット
- ：
- ○（利用可能）
- 代金引換
- ：
- ×（利用不可）
前へ
※購入前の画像転載禁止
※購入前の画像転載禁止
|
■伝統的な調理道具 インドネシア料理に欠かせない、石のすり鉢「チョベッ（Cobek）」と、すりこぎ棒「ウレカン（Ulekan）」のセットです。どっしりとした天然石でできており、使い込むほどに風合いが増していきます。現地では古くから日常的に使われてきた伝統的な調理道具で、今でも家庭や屋台、レストランなどで現役の存在です。 ■“東南アジアの味”を作る道具 インドネシア料理には、「サンバル」と呼ばれる唐辛子ベースの辛味調味料や、「ブンブ（Bumbu）」と呼ばれるスパイスと香味野菜を合わせた調理用ペーストが欠かせません。 「サンバル」は唐辛子、にんにく、塩、シュリンプペースト（テラシ）、ライムなどをすり潰して作る辛味ソースで、ご飯や揚げ物、焼き鳥に添えるだけで、食欲をかき立てる一皿に早変わりします。 一方の「ブンブ」は、にんにくや玉ねぎ、唐辛子、しょうが、ウコン、キャンドルナッツなどをすり潰して作る、炒め物や煮込み料理の“ベース”となるペースト。ナシゴレンやルンダンなど、インドネシア料理の多くがこのブンブから始まります。 ■風合いのあるキッチンウェア この石臼セットがあれば、サンバルのような辛味調味料も、ブンブのような香味ペーストも、手作りでしっかりと作ることができます。にんにくやしょうが、スパイス、ナッツなどを潰して香りを引き出す工程を、手の感覚で味わえるのも魅力。自然素材そのままの風合いと、無骨で土っぽい質感が、キッチンに置いておくだけでもどこか雰囲気を与えてくれます。 ※天然石を使用しているため、表面に小さな凹みや色むらがある場合がございます。すべて手作り品のため、形や重さには個体差があります。あらかじめご了承ください。 使い始めは石同士の接触により細かな粉が生じてしまいますので、野菜の切れ端などを何度か潰しながら洗浄する作業を経てから、本格的な使用に入ってください。 |
初回送料無料
※沖縄・離島を除く
チョベッとウレカン インドネシア伝統の石製スパイス潰し サンバル臼 直径12cm程度
| SOLD OUT |
SD品番：13773623
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
|
卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
チョベッとウレカン インドネシア伝統の石製スパイス潰し サンバル臼 直径12cm程度
（ID-TBLWR-1563）
|
3点 |
参考上代
オープンプライス
|
SOLD OUT |
|
すでに会員の方はログイン
詳細情報
登録日：2025/8/21
- 商品説明
-
■伝統的な調理道具
インドネシア料理に欠かせない、石のすり鉢「チョベッ（Cobek）」と、すりこぎ棒「ウレカン（Ulekan）」のセットです。どっしりとした天然石でできており、使い込むほどに風合いが増していきます。現地では古くから日常的に使われてきた伝統的な調理道具で、今でも家庭や屋台、レストランなどで現役の存在です。
■“東南アジアの味”を作る道具
インドネシア料理には、「サンバル」と呼ばれる唐辛子ベースの辛味調味料や、「ブンブ（Bumbu）」と呼ばれるスパイスと香味野菜を合わせた調理用ペーストが欠かせません。
「サンバル」は唐辛子、にんにく、塩、シュリンプペースト（テラシ）、ライムなどをすり潰して作る辛味ソースで、ご飯や揚げ物、焼き鳥に添えるだけで、食欲をかき立てる一皿に早変わりします。
一方の「ブンブ」は、にんにくや玉ねぎ、唐辛子、しょうが、ウコン、キャンドルナッツなどをすり潰して作る、炒め物や煮込み料理の“ベース”となるペースト。ナシゴレンやルンダンなど、インドネシア料理の多くがこのブンブから始まります。
■風合いのあるキッチンウェア
この石臼セットがあれば、サンバルのような辛味調味料も、ブンブのような香味ペーストも、手作りでしっかりと作ることができます。にんにくやしょうが、スパイス、ナッツなどを潰して香りを引き出す工程を、手の感覚で味わえるのも魅力。自然素材そのままの風合いと、無骨で土っぽい質感が、キッチンに置いておくだけでもどこか雰囲気を与えてくれます。
※天然石を使用しているため、表面に小さな凹みや色むらがある場合がございます。すべて手作り品のため、形や重さには個体差があります。あらかじめご了承ください。
使い始めは石同士の接触により細かな粉が生じてしまいますので、野菜の切れ端などを何度か潰しながら洗浄する作業を経てから、本格的な使用に入ってください。
- 出荷
- 翌営業日
- サイズ・容量
-
- 規格
-
■生産地：インドネシア■素材・成分：【】石■パッケージ：写真と同一■製造年：2025■商品札：無し
- 注意事項
-
【素材】石
【おことわり】ハンドメイド品のため若干の欠けなどがあります。使い始めは石同士の接触により細かな粉が生じてしまいますので、野菜端などを何度か潰す・洗うという作業を繰り返してから本格的な使用に入ってください。
【商品サイズ】約4cm x 12cm x 12cm 約525g
【カテゴリ】インドとアジアの食器・うつわ:調理器具
【タグ】 石のすり鉢 インドネシア雑貨 サンバル スパイスクラッシャー エスニック調理道具 アジアンキッチン 手仕事道具 東南アジア料理 モルタルクラッシャー キッチン雑貨 インド 調理器具 食器 インド 食器 アジア うつわ アジアン食器 エスニック食器 エスニック アジアン
この企業への応援コメント「取引してよかったの声」
すべての応援コメントを見る商品ジャンル
応援コメント「取引してよかったの声」