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【特集 1】 知っているから楽しい! ワイン講座2009開講! 美味しいワインに出会った時、 その美味しさはいったいどこからくるのか、 ワインがたどってきた道のりを知りたい、 と思ったことはないだろうか。 実際にワイナリーに行ってみて、 ブドウ畑や醸造施設を見てみるのもいいだろう。 でもその前に、ワインができるまでの基本的なことを、 まずは知っておきたいもの。 今回の特集では、ワインの基本を楽しく学べるワイン講座を開講! ブドウができるまでの栽培編とワインができるまでの醸造編の ふたつのパートから、その軌跡を見ていこう! 栽培編 ブドウはこうして育てられる! ブドウ畑の四季 ブドウの樹の剪定と仕立て ブドウ畑の地質と土壌 ブ赤白8大ブドウ品種 栽培の仕事とは? 醸造編 ワインはこうして造られる! 赤ワインの造り方 白ワインの造り方 ロゼワインの造り方 醸造の仕事とは? 世界のワイン産地マップ 実践編 世界のおもなワイン産地を楽しもう ! 特別綴じ込み付録「ワイン早わかりブック」 【特集 2】 品種で知る、カリフォルニアワインの魅力 〜セントラル・コースト編〜 品種のフロンティア、セントラルコースト <ワイナリー取材> リッジ・ヴィンヤーズ/ラヴァンチュール・ワイナリー/ イオス・エステート・ワイナリー/ザ・ブランダー・ヴィンヤード/ サンフォード・ワイナリー・アンド・ヴィンヤーズ/ ディアバーグ・エステート・ヴィンヤード/モーガン・ワイナリー/ ザカ・メサ・ワイナリー・アンド・ヴィンヤーズ/ エーバーレ・ワイナリー/サンタ・バーバラ・ワイナリー |
| セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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| S1 |
ワイナート編集部
(920905)
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
¥1,714 / 1点
1セット (1点) |
卸価格は会員のみ公開 |
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登録日:2017/9/19
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【特集 1】 知っているから楽しい! ワイン講座2009開講! 美味しいワインに出会った時、 その美味しさはいったいどこからくるのか、 ワインがたどってきた道のりを知りたい、 と思ったことはないだろうか。 実際にワイナリーに行ってみて、 ブドウ畑や醸造施設を見てみるのもいいだろう。 でもその前に、ワインができるまでの基本的なことを、 まずは知っておきたいもの。 今回の特集では、ワインの基本を楽しく学べるワイン講座を開講! ブドウができるまでの栽培編とワインができるまでの醸造編の ふたつのパートから、その軌跡を見ていこう! 栽培編 ブドウはこうして育てられる! ブドウ畑の四季 ブドウの樹の剪定と仕立て ブドウ畑の地質と土壌 ブ赤白8大ブドウ品種 栽培の仕事とは? 醸造編 ワインはこうして造られる! 赤ワインの造り方 白ワインの造り方 ロゼワインの造り方 醸造の仕事とは? 世界のワイン産地マップ 実践編 世界のおもなワイン産地を楽しもう ! 特別綴じ込み付録「ワイン早わかりブック」 【特集 2】 品種で知る、カリフォルニアワインの魅力 〜セントラル・コースト編〜 品種のフロンティア、セントラルコースト <ワイナリー取材> リッジ・ヴィンヤーズ/ラヴァンチュール・ワイナリー/ イオス・エステート・ワイナリー/ザ・ブランダー・ヴィンヤード/ サンフォード・ワイナリー・アンド・ヴィンヤーズ/ ディアバーグ・エステート・ヴィンヤード/モーガン・ワイナリー/ ザカ・メサ・ワイナリー・アンド・ヴィンヤーズ/ エーバーレ・ワイナリー/サンタ・バーバラ・ワイナリー |
| A4判 144ページ 29.6 x 22 x 1.4 cm |
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