女ひとり旅、世界のめしを食べつくす！

商品説明

＜概要＞ 会社を辞めて、家も引き払い、たったひとりで旅に出た。 460日間で世界一周47ヶ国。 世界中の「食」を味わったある元OLの、食旅エッセイ。 ウズベキスタンの結婚式で炊き込みご飯を食べ、 ジョージアの一般家庭でとろける絶品チーズパンをご馳走になり、 雪降るトルコの地下で飲んだ自家製ワインに言葉を失い… 食べた料理の数だけ、その国に暮らす人々とのあたたかなドラマがあった。 その記録を豊富な写真とともに綴った、楽しい食旅エッセイ！ ＜目次＞ ●アジア編 タイ、スリランカ、インド、ネパール、キルギス、UAE、オマーン、 ウズベキスタン、イラン、アルメニア、ジョージア、トルコ ●ヨーロッパ編 ルーマニア、ハンガリー、ドイツ、フランス、スイス、イタリア、 チェコ、ベルギー、スペイン、ポルトガル ●アフリカ編 モロッコ、エジプト ●アメリカ編 メキシコ、キューバ、コスタリカ、エクアドル、コロンビア、 パナマ、ペルー、ボリビア、チリ、パラグアイ、ウルグアイ、ブラジル ●コラム 世界のスパイス＆ハーブ、世界の市場、世界の宗教と食事情、 女ひとり旅酒場めぐり、世界中で旅友を作ろう！ ＜著者紹介＞ 三好智子（みよし・ともこ） 旅人、スパイス愛好家。各国料理を提供するイベント「Moko’s Spice」を定期開催。アジアへの旅がきっかけで、香辛料を使った各国の料理に魅了され、研究に没頭する。世界中の食を知りたいという欲求が抑えられず、2016年7月から世界一周の旅へ。これまでの訪問国数は60ヶ国、キッチンは各国のスパイスで溢れ、日々世界の食を探求し続けている。

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サイズ・容量

224ページ、四六判、290g

規格

■生産地：日本

■素材・成分：紙

■製造年：2019

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