コーヒーと日本人の文化誌 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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送料について
| ご購入金額（税抜） | ||
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※購入前の画像転載禁止
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| アメリカの人類学者が長年の探求を経て独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。世界最高のクオリティーと賞賛される日本のコーヒーがどのように生み出されてきたのか、その理由を歴史・社会・経済など多角度から読み解く。明治時代のカフェ黎明期から戦後大衆化した喫茶店の歴史だけでなく、手仕事にこだわる職人やカフェ客への取材、現地フィールドワーク通して現代都市風俗まで活写した、かつてないコーヒー文化論。 |
SD品番：8118564
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
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詳細情報
登録日：2020/6/4
- 商品説明
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アメリカの人類学者が長年の探求を経て独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。世界最高のクオリティーと賞賛される日本のコーヒーがどのように生み出されてきたのか、その理由を歴史・社会・経済など多角度から読み解く。明治時代のカフェ黎明期から戦後大衆化した喫茶店の歴史だけでなく、手仕事にこだわる職人やカフェ客への取材、現地フィールドワーク通して現代都市風俗まで活写した、かつてないコーヒー文化論。
- 出荷
- 3営業日以内
- サイズ・容量
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A5判 （210mm×148mm） 224頁 - 規格
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■生産地：printed in Japan■素材・成分：紙■製造年：2018■商品札：無し
- 注意事項
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